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Tabla: 28684 | CAT: combos | NAME: Combos

Combos
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Class, Made in Spain y Pio Pio. Acompaña con patatas fritas y pimientos del padrón.
38,00
Max:
Min: 1
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Kachopines de 200gr. 5 sabores diferentes. Acompaña con patatas fritas y pimientos del padrón.
39,90
Max:
Min: 1
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Tabla: 28684 | CAT: entrantes | NAME: Entrantes

Entrantes
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Solo disponible en Colmenar Viejo
9,00
Max:
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Solo disponible en Colmenar Viejo
8,00
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Solo disponible en Colmenar Viejo
9,90
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Min: 1
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Solo disponible en Colmenar Viejo
Ingredientes:
Fideos de trigo salteados con salsas orientales, brotes de ajetes, un toque de agridulce y sésamo
9,90
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Min: 1
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Solo disponible en Colmenar Viejo
Ingredientes:
Fideos de arroz asiáticos salteados con verduras, salsas orientales y un toque de jalapeños y sésamo
9,90
Max:
Min: 1
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Solo disponible en Colmenar Viejo
Ingredientes:
Fideos asiáticos de trigo salteados con gambas, calamar y rape. Brotes de soja, salsas asiáticas un toque de sriracha y sésamo
9,90
Max:
Min: 1
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Solo disponible en Colmenar Viejo
4,75
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ternera rellena de cecina de tineo. Rulo de cabra puro y cebolla caramelizada (300gr aprox.) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
13,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Relleno de lacón, queso azul de cabra y pimientos. (300gr aprox) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
13,90
Max:
Min: 1
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Ternera 100% asturiana rellena de jamón ibérico y queso gouda. (300gr aprox.) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
13,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ternera asturiana rellena de foie de pato (micuit al 94). (300gr aprox) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
13,90
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Min: 1
Step: 1
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Relleno de chosco (embutido típico del occidente asturiano) y queso Afuega’l Pitu rojo D.O.) (300gr aprox) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
14,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Relleno de cecina y rulo de cabra. (300gr aprox) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
14,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Lomo de caña manchego puro de oveja. (300gr aprox) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
14,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Jamón serrano, queso azul de la Peral y tiras de pimientos del piquillo. (300gr aprox) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
14,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Picadillo de chorizo asturiano con queso de cabrales. (300gr aprox) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
14,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Lomo de cerdo adobado relleno de jamón, queso manchego y pimientos del piquillo. (300gr aprox.) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
13,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Si eres fan del pollo este es tu kachopo, relleno de bacon, boletus y doble de queso edam. (300gr aprox) Acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón
13,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Contenido: Trufa soriana/Cebolla dulce/Chorizo ibérico/Morcilla burgalés Solo disponible en Colmenar Viejo
10,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tabla: 28684 | CAT: ensaladas-y-verduras | NAME: Ensaladas y Verduras

Ensaladas y Verduras
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Tabla: 28684 | CAT: arroces-y-fideuas | NAME: Arroces y Fideuás

Arroces y Fideuás
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Ingredientes:
Sofrito natural gambitas y calamar. Un arroz con sabor y clase basado en la sencillez y elegancia para comerlo con los ojos cerrados. ALÉRGENOS: Soja, pescado, crustáceos, moluscos, sulfitos y apio
Por ración
12,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo de marinero con toques de pimientos de cristal y bacalao. ALÉRGENOS: Soja, pescados, crustáceos, moluscos, sulfitos, apio.
Por ración
15,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural bogavante canadiense, caldo de marisco y unos toques de vino blanco nos trasladan a un sabor marítimo. ALÉRGENOS: Soja, pescado, crustáceos, moluscos, sulfitos y apio
Por ración
22,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, conejo y caracoles de granja especiados con hierbas de monte y garbanzos castellanos, nos sabe a campo! ALÉRGENOS: Apio y Soja
Por ración
14,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito Natural, alcachofas , zanahoria, coliflor, berenjena, judías, puerro, calabacín, setas habas y garbanzos que nos aportan una mezcla vegetariana ALÉRGENOS: Soja, sulfitos y apio
Por ración
12,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito Natural, una raza de cerdo muy apreciada, y una coción a baja temperatura nos proporciona una excelente melosidad. ALÉRGENOS: Soja, sulfitos y apio
Por ración
12,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo de ave. Piezas de pollo de corral deshuesadas, granos de maíz y garbanzos castellanos. Un arroz con sabor a pueblo! ALÉRGENOS: Apio y soja
Por ración
12,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, calamar, gambas. Tinta de calamar patagónico y nuestro fumet blanco dan un color con la mezcla de pimientos rojos y aceite, muy apetecible. ALÉRGENOS: Soja, pescado, crustáceos, moluscos, sulfitos y apio
Por ración
13,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo campero, pluma, costilla, solomillo, secreto y garbanzos castellanos. Todo de Raza Ibérica perfectamente acompañado de ajetes frescos confitados. ALÉRGENOS: Soja, sulfitos, apio
Por ración
14,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, pechuga de pato, judiones, foie. Sabores castellanos y un toque francés. ALÉRGENOS: Apio y soja
Por ración
14,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo campero, frijoles , chili, carne de piezas nobles de cerdo («cochinita pibil») y salsa de barbacoa con sésamo tostado. ALÉRGENOS: Lácteos, soja, mostaza, sulfitos, apio, gluten
Por ración
15,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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La Vera y Galicia se unen para dar sabor a un arroz con pulpo selección, pimentón y patatas torneadas
Ingredientes:
INGREDIENTES: Sofrito natural, pulpo, fondo de marisco y jugo de su cocción (pulpo) ALÉRGENOS: Soja, pescados, crustáceos, moluscos, sulfitos, apio
Por ración
16,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo de vacuno. Rabo de toro desmigado, hierbas aromáticas de sus pastos y el mejor grano de arroz. Un guiño al mundo taurino. ALÉRGENOS: Soja, sulfitos y apio
Por ración
13,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo de marisco, gambas, calamar, mejillones, pechugas de pollo, judías verdes seleccionadas, garbanzos castellanos y un pimiento lamuyo. Un clásico, una mixta. ALÉRGENOS: Soja, pescados, crustáceos, moluscos, sulfitos, apio
Por ración
15,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
INGREDIENTES: Sofrito natural, caldo de ave. Piezas de pollo de corral, garbanzos castellanos, maíz y un fideo tostado con aceite de oliva. ALÉRGENOS: Gluten, trazas de huevo y soja, apio.
Por ración
12,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, calamar, gambas, tinta de calamar patagónico y nuestro fumet blanco que dan un color con la mezcla de pimientos rojos y fideo tostado con aceite de oliva. ALÉRGENOS: Pescado, crustáceos, moluscos, sulfitos, apio, gluten, trazas de huevo y soja
Por ración
14,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, alcachofas, zanahoria, coliflor, berenjena, judías, puerro, calabacín, setas, habas, garbanzos y un fideo tostado con aceite de oliva. ALÉRGENOS: Sulfitos, apio, gluten.
Por ración
12,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo campero, garbanzos, pluma, costilla, solomillo, secreto y un fideo tostado con aceite de oliva. Todo de Raza Ibérica perfectamente acompañado de ajetes frescos confitados. ALÉRGENOS: Sulfitos, apio, gluten, soja
Por ración
14,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo de marisco, gambas y calamar le dan sabor al fideo tostado con aceite de oliva. ALÉRGENOS: Pescado, crustáceos, moluscos, sulfitos, apio, gluten, trazas de huevo y soja
Por ración
13,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Ingredientes:
Sofrito natural, caldo de vacuno. rabo de toro desmigado y un fideo tostado con aceite de oliva. ALÉRGENOS: Gluten, trazas de huevo y soja, sulfitos, apio
Por ración
12,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Alergenos: Campero: Soja y apio Tinta y Marinero: Soja, pescado, crustáceos, moluscos, apio Vegano: Apio, soja, lácteos, huevos, pescado, crustáceos
2,75
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tabla: 28684 | CAT: carnes-y-asados | NAME: Carnes y Asados

Carnes y Asados
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De mi tierra, de mis paisanos (Ávila), de piaras seleccionadas. Peso 1.100kg o 1.200kg aprox.
44,00
Max:
Min: 1
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Cochinillo asado a baja temperatura. Un plato típico de Castilla con una guarnición de patatas y su salsa aromática
42,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tabla: 28684 | CAT: extras-y-complementos | NAME: Extras y Complementos

Extras y Complementos
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Plato, cuchara, cuchillo, tenedor, servilleta, sal, pimienta, ali oli y limón
2,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Plato, cuchara, cuchillo, tenedor, servilleta, sal, pimienta, ali oli y limón
3,40
Max:
Min: 1
Step: 1
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Plato, cuchara, cuchillo, tenedor, servilleta, sal, pimienta, ali oli y limón
4,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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0,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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0,90
Max:
Min: 1
Step: 1
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Alergenos: Campero: Soja y apio Tinta y Marinero: Soja, pescado, crustáceos, moluscos, apio Vegano: Apio, soja, lácteos, huevos, pescado, crustáceos
2,75
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tabla: 28684 | CAT: postres | NAME: Postres

Postres
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5,00
Max:
Min: 1
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5,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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5,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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5,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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5,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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5,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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15,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Lingot con interior de mango y maracuyá y chocolate blanco crujiente Producto sin palma
15,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Lingot tiramisú con crujiente al café Producto sin palma
15,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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Surtido de Pioninos Postres Camino de Remedios
20,00
Max:
Min: 1
Step: 1
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5,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tabla: 28684 | CAT: bebidas | NAME: Bebidas

Bebidas
Ordenar por nombre A - Z
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2,25
Max:
Min: 1
Step: 1
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Vino Blanco Pinord Reynal
10,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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Vino Rosado Lazán. Somontano
10,50
Max:
Min: 1
Step: 1
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